一、酒廠污水處理分類
廢(fei)(fei)(fei)(fei)水可(ke)分為兩(liang)類(lei)：①原(yuan)料麥的清(qing)洗，麥芽培養及舊瓶洗刷廢(fei)(fei)(fei)(fei)水；②釀(niang)造過程排出(chu)(chu)的廢(fei)(fei)(fei)(fei)水。第一種廢(fei)(fei)(fei)(fei)水是主要(yao)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水來源，每利用1噸大(da)麥約排出(chu)(chu)0.86m3廢(fei)(fei)(fei)(fei)水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強堿性。第二種廢(fei)(fei)(fei)(fei)水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出(chu)(chu)的清(qing)洗廢(fei)(fei)(fei)(fei)水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸(suan)性。
二、酒廠污水處理方法
這兩種(zhong)廢水(shui)最好分(fen)流分(fen)隔處(chu)(chu)理(li)(li)。合并(bing)處(chu)(chu)理(li)(li)時常采用厭氧及(ji)活性污泥(ni)法生化處(chu)(chu)理(li)(li)，UASB（升(sheng)流式厭氧污泥(ni)床(chuang)反應器）是常用的處(chu)(chu)理(li)(li)設備。
三(san)、酒(jiu)廠(chang)污水處理(li)排(pai)放標(biao)準
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