食品污水處理
食品工(gong)(gong)業廢水(shui)(shui)的(de)特性：就食品工(gong)(gong)業整體而(er)(er)言(yan)，用(yong)水(shui)(shui)量(liang)較大(da)，而(er)(er)且大(da)量(liang)水(shui)(shui)是用(yong)來(lai)對各種食物原料的(de)清洗、燙煮(zhu)、消毒(du)以及沖洗設(she)備和冷卻制品。
食品加工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，由于直(zhi)接與原料接觸，就會有(you)一定數(shu)量的(de)(de)有(you)機(ji)物(wu)和無機(ji)物(wu)以可(ke)溶的(de)(de)、膠體(ti)(ti)的(de)(de)或(huo)粒子(zi)的(de)(de)存在形(xing)式從廢(fei)水(shui)(shui)中(zhong)排出，但是(shi)所排放的(de)(de)廢(fei)水(shui)(shui)量和有(you)機(ji)固形(xing)物(wu)的(de)(de)數(shu)量，主要取(qu)決(jue)于各個(ge)加工(gong)過(guo)程(cheng)的(de)(de)方式、 所用新鮮水(shui)(shui)和回(hui)收水(shui)(shui)的(de)(de)具(ju)體(ti)(ti)情況(kuang)而定，所以每個(ge)工(gong)廠的(de)(de)廢(fei)水(shui)(shui)負荷都有(you)很大的(de)(de)差異。
食品(pin)工業廢水(shui)的主(zhu)要特點(dian)是(shi)：固體雜(za)質(zhi)多(duo)，有機(ji)物(wu)和懸(xuan)浮(fu)物(wu)含量高(gao)，易腐敗，一般(ban)無毒性，生(sheng)物(wu)化(hua)學需氧(yang)量高(gao)，且有機(ji)物(wu)主(zhu)要以可(ke)溶形式(shi)存在于(yu)水(shui)中。由于(yu)食品(pin)工業的原料廣泛，制品(pin)種類繁多(duo)，排出的廢水(shui)水(shui)質(zhi)差異(yi)很大(da)。
廢水中包含的主要污染物(wu)(wu)有：飄浮在(zai)廢水中的固體物(wu)(wu)質(zhi)，如菜葉、果(guo)皮等(deng)等(deng)；懸(xuan)浮在(zai)廢水中的油脂、蛋白質(zhi)等(deng)；溶(rong)解在(zai)廢水中的糖、酸、堿類等(deng)；來自原料挾帶(dai)的泥沙、動物(wu)(wu)的糞便(bian)等(deng)等(deng)；可能(neng)存在(zai)的致(zhi)病(bing)菌。
